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La tecnología doméstica es el conjunto de procedimientos para elaborar en casa productos de consumo cotidiano similares a los industrializados, de manera sencilla, segura, higiénica, nutritiva en su caso, y de costo accesible, respaldadas por una investigación y evaluación especializadas.
El fortalecimiento curricular a través de acciones como el taller ʺTecnología doméstica. Elaboración de productos alimenticios y sugerencias para una alimentación sanaʺ que no solo se preocupa de la nutrición de los estudiantes, sino por brindarles las herramientas, los principios, el desarrollo de habilidades, actitudes y valores para que sean profesionistas con un amplio sentido de la responsabilidad social que todo maestro debe tener, sobre todo en las comunidades rurales e indígenas del hermoso estado en el que vivimos.
Una de las metas de este proyecto es lograr que los estudiantes promuevan y reproduzcan en su comunidad el taller y que sean los que impulsen en la comunidad el desarrollo de actividades productivas, ya sea en amas de casa, jóvenes estudiantes, hombres desempleados, adultos mayores, etc.
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Objetivo general. Esta centrado en la utilización de tecnologías apropiadas con la aplicación de procedimientos sencillos, naturales y de bajos insumos, al alcance de la mayoría de todas las personas que quieren optar por estilos de vida sanos y creativos para su propio beneficio y seguridad alimentaria.
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Objetivos específicos. 1. Planificar, ejecutar y supervisar la elaboración y producción de productos alimenticios utilizando los recursos locales. 2. Crear espacios para la integración y la participación de la comunidad estudiantil de diversas especialidades. 3. Desarrollo de hábitos y actitudes de vida saludables en los jóvenes, partiendo del principio de actividad para su consecución y potenciar una alimentación variada, equilibrada y sana.
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Este segundo taller dará inicio el día 5 de noviembre del 2008 en las instalaciones de el laboratorio escolar.
REQUISITOS:
1. Ser alumno regular.
2. Ser un joven emprendedor, creativo, tolerante, responsable, pero sobre todo tener la disposición de trabajar, compartir y aprender.
3. Cubrir los gastos del material para la elaboración de los productos.
Informes
Con la profesora Nellyda Díaz Guadarrama y Con la profesora Rocío Arias Pacheco en la biblioteca de la escuela.
De lunes a viernes de 8:00 a 14:00 hrs. Cupo limitado a 15 estudiantes.
